Черри томато киш

Черри-томато киш

Ингредиенты

Помидоры черри 600 г
Сыр эмменталь 100 г
Сыр горгонзола 50 г
Сметана 35%-ная 100 г
Лук

Показать полностью

зеленый 1 пучок
Форель копченая 100 г
Мука пшеничная 250 г
Яйцо куриное 2 штуки
Масло сливочное 125 г
Желток яичный 1 штука
Соль щепотка
Вода 2 столовые ложки


50 минут

1.Помидоры уложить на противень и запекать в духовке десять минут при 180 градусах, остудить, очистить от кожицы, полить маслом, уксусом, посолить и поперчить.
2.В крошку перетереть руками муку со сливочным маслом, добавить желток, соль, воду и замесить эластичное тесто. В форму диаметром 18–20 см уложить тесто по дну, формируя бортики высотой 3 см.
3.Лук мелко нарезать. Сыр натереть. Рыбу нарезать небольшими кубиками. Для начинки смешать сыр, два яйца, сметану, лук, рыбу и перелить в форму. Запекать при температуре 180 градусов тридцать пять минут. Сверху выложить подмаринованные черри.

Выглядит необычно, да и вкусен невероятно. Такой киш хорош даже в холодном виде.

Приятного аппетита!

Черри-томато киш

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: