Печенье с шоколадом Американское печенье Рецепты SladkoTV

Американское печенье с шоколадом очень популярное не только в Америке, но и по всему миру. Рецепт очень

Показать полностью

простой и под силу каждому!

Ингредиенты:

Яйца - 1 шт.
Мука - 200 г ( +/- 30 г)
Сливочное масло - 100 г
Сахар - 100 г
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Шоколад - 100 г

Приготовление:
1. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром.
2. Добавить к маслу яйцо и перемешать до однородной массы.
3. Муку смешать с ванильным сахаром и разрыхлителем.
4. Постепенно добавляем муку к масляной массе и замешиваем тесто.
5. Шоколад порубить на кусочки и добавить в тесто. Перемешать.
6. Столовыми ложками формируем шарики (должно получиться 8 штук) и выкладываем на подготовленный противень. Шарики немного разравниваем ложками (как на видео).
Печенье выкладываем на расстоянии не меньше 5 см (в идеале 4 шт. на противень) друг от друга. При выпекании печенья в два раза увеличатся в диаметре.
7. Выпекаем печенье 20-25 минут при 180-190.

Советы исходя из комментариев:
1. Пригорает.
- Не используйте для данного рецепта маргарин или сливочное масло с добавлением растительных жиров.
- Загляните в духовку по истечению 15 минут. Время выпекания может зависеть от типа вашей духовки (электро или газ). Возможно вашему печенью будет достаточно и этого времени для готовности.
- Из общего количества теста должно быть всего 8 печений!! Если сделать печенья меньше в размере, тогда понадобиться и меньше времени для их приготовления.

2. Расползается.
- Это нормально. В тесте много масла.
- Радиус печенья должен увеличиться в двое. Если печенье очень сильно растекается, тогда добавьте немного больше муки. Очень много зависит от качества муки. Готовое тесто должно хорошо держать форму при выкладывании на противень.

Приятного чаепития!

Комментарии

Наталья Маракова

Очень вкусное печенье, спасибо за рецепт. А выпекать надо при 180℃ 16 мин. тогда мягкое и нежное получается

Юлия Юлина

Добрый вечер! Получилось вкусное, но не мягкое как настоящее американское. Суховато. Может я передержала его в духовке Пекла на 180 градусах минут 30

Rainbow Loom

Fank you for a beatiful vide

Другие комментарии

CrazyMegaAether

супе

КиСлИнКа

Чем заменить пергаментную бумагу

Алина Клочко

Они получились ну ооооочень вкусные

Гулзат Мухтар

у меня не получилась все растекло!почему

Иринка Узинчонок

Очень удачный рецепт! Печенье замечательное получается! Главное не передержать в духовке

roman1975

при температуре 190 и через 20-25 минут будут сухари! максимум температура 170 и 14-15 минут что бы были по мягче и 17 минут до более сухого состояния

powmenow

Растеклось все, видимо мало муки добавила :

▪Ioshi▪

Не знаю как у вас, но у меня они выпекаются почти 10 минут сейчас и уже на половину золотистые. Может стоит их на 15 минут класть в духовку 185 гр, духовка электрическа

Mika Li

а можно без шоколада

Аида Гумерова

А можно добавить орехи

ben bruce

Спасибо большое!У меня получилось 12 штук

Polina Buy

а если делать из молочного шоколада ну у меня там и белый и молочный вмест

Rizana Kudzhakova

Очень вкусно! А можно сделать так :муки -280 гсахар- 100 Гсливочного масла - 180г Я так сделала но сахар 180 грамм . И получился хорошо но сахар не растворился.

Ayka Abbasova

пожайлуста пишите отве

Ayka Abbasova

у меня хрустальный стакан это сколько делае

Mari Sun

Спасибо очень вкусные печеньки я выпекала 150 градусов с конвекцие

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЕ

Gzleme Recipe
Просмотров: 266428
Вок с креветками
Просмотров: 1060
Для корректного отображения сайта включите JavaScript!
Для корректного отображения сайта обновите браузер: